お手軽参鶏湯fromおネエ★MANS

火曜の19時から日テレ系で放送中のおネエ★MANS見てます?
1/15放送内容は「韓国ツアー」との事でこれは見ねば!と網を張っていましたがツアー内容はふーんって感じ。
しかしフードスタイリストのマロンさんが紹介していた「お手軽参鶏湯(サムゲタン」に食いつきました。ちょっと喉がイガイガして風邪気味だったので、余計に関心度UP↑
サムゲタンは風邪の引き始めに効果覿面なんです。
サムゲタンもどきは作ってみた事があるんですが、もどきでも意外と時間がかかるんです。
DSC04242.jpg
しかしこのお手軽サムゲタンは炊飯器のみ使って作るのでとっても簡単。
材料を放り込めば、火加減や余計な心配は要りません。
放送翌日、早速スーパーへ買出しに出かけました。
材料(4人分)は下記の通り。※おネエ★MANS公式HPより参照。
・鶏骨付きもも肉 2本(約600g)
(間接の部分で2等分にし、骨に沿って1〜2本切り込みを入れる)
・鶏手羽先4本
・お赤飯おにぎり(市販品)1コ
・にんにく 3片
・むき甘栗 小2袋
・熱湯 540ml
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・針しょうが 適量
・松の実 適量(から炒りする)
・万能ネギの小口切り 適量
材料をメモして行きましたが、無い物も色々。そこで私なりにアレンジしました。
DSC04237.jpg
骨付きもも肉は水炊き用の350gほど入ったモノが1パックしかなく、手羽先で補う事にして両方足して700gほど準備しました。お赤飯のおにぎりも無かったので、電子レンジ商品コーナーに赴いて1人分のチンして食べるお赤飯をGETしました。
DSC04238.jpg → DSC04240.jpg
熱湯を3合の目盛りまで注いで   肉を投入。
DSC04241.jpg
チンして食べるお赤飯を1分だけチンして投入。これが通常のサムゲタンで言う鶏のお腹に入っている餅米の役割を果たす訳ですね。
栗は省きました。にんにくは包丁で潰して投入。
サムゲタンにごま油は使われていないので、塩こしょうのみ入れました。
通常の炊飯スイッチを押し、炊飯時間を含めて2時間放置しました。
DSC04244.jpg DSC04248.jpg
じゃじゃーん!出来上がり!器によそってネギをのせてみました。
お赤飯を使用したのでスープは若干ピンクがかっていますが、サムゲタンのあの白濁したスープの様です。
DSC04249.jpg DSC04250.jpg
鶏肉はスプーンでホロホロで崩れるほど柔らかく、骨もポロリと外れます。
うまーーい!!星3つです!!
DSC04251.jpg
えー、材料4人分でしたよね。3分の2を食べてしまいましたwどんだけ〜
絶対に風邪菌なんかぶっ飛ぶはず。あ、コラーゲンで明日はお肌もプルプルかしら?うひ。

知りたい情報のツボを押さえているおネエ★MANSからしばらく目が離せません。
ちなみに来週はコストコ特集。見なきゃ!
COMMENT : 11
TrackBack : 0
CATEGORY : My厨房 |

COMMENT

サムゲタン、おいしそうですね〜!
名前は聞いたことがあったのですが、
どんなものか、知りませんでした(笑)
確かに、こんだけおいしどうだったら、
4人前でも3分の2を食べちゃうのも納得(笑)
2008/01/16(水) 23:02:29 | URL | おっぺけ #-[編集]
見た見た〜〜〜!
まさか早速やってるとは・・・

私もサムゲタン大好き♪
辛くないし、あのパイタン(白湯)っぽいとろみがうまい!
旦那さんと韓国行ったときもサムゲタンの有名な店にわざわざ行ったもん


きよお試しご苦労〜〜〜!
ウチもやってみるよ〜(>▽<)丿
2008/01/16(水) 23:59:38 | URL | kumi #-[編集]
ウォ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
これはすごいぞ!!!
サムゲタンセットで作るサムゲタンもいいけど
この炊飯器サムゲタンめちゃくちゃうまそ〜
でも我が家に炊飯器はないのね。
ま、例の鍋で適当に作るしかないか(笑)

韓国ツアーってどんな番組みても
ふ〜んってカンジだよね〜あははは〜
2008/01/17(木) 01:04:23 | URL | ぺろこ #mQop/nM.[編集]
この前もコストコやってたよ!!!
きゃっぁぁぁー!って反応しながら見てました。
日に日にコストコへの熱い想いがあふれてきます。

やっぱり温泉じゃなくて、コストコ行けばよかったかしら?!
2008/01/17(木) 08:34:47 | URL | mame #-[編集]
さっそくのUPだ!!
どうも韓国=Fさんって感じで、言わなきゃ!って思ってしまいました(笑)
水曜日の鶏肉売り場、結構混んでたけど、みなサムゲタン作ってたりして?!
TVの影響って凄いですもんね。
2008/01/17(木) 18:34:57 | URL | ナゾラゾ #-[編集]
★おっぺけさん
参鶏湯、ご存知なかったんですね。
日本では焼肉屋さんとかにもあったりしますが、専門店に行くと¥3,000〜4,000してわりと高級な韓国料理です。
お手軽なモノだと韓国食材店でレトルトで¥1000くらいでも売ってるかな?
栄養もつくし、コラーゲンも摂取出来るのでオススメですよ。
★kumiさん
辛い物が苦手なkumiでも参鶏湯はOKなんだね。
めちゃめちゃ手軽なのに美味しいよ。
放っておいても出来ちゃうんだもの、主婦の味方。
是非、試してみてね。
★ぺろこさん
アノ鍋で参鶏湯もどきを作った事があるけど、炊飯器よりは時間がかかったよ。
2時間という調理時間で肉が骨からホロリと外れる柔らかさ。
参鶏湯セットを入れたらもっと本格的になるね。次に行ったら買って来なきゃ。

韓国旅行番組の内容って大体の見当がついていても見ずにはいられないのよねw
★mameさん
温泉もいいじゃん、コストコもいいよw
来週もコストコやるって!見なきゃね。
きっと見たら行きたくなるんだろうなぁ・・・
まだ会員じゃないんだよね?私は都合が合えばご一緒してもOKですよ。
禁断症状が出たら御一報下さい。
2008/01/17(木) 18:53:02 | URL | F #-[編集]
★ナゾラゾさん
韓国=F(笑)
そうだから韓国人疑惑が浮上しまくり、一向に疑いは晴れませんw

TVの影響はすごいですよね。
「○○が体に良い」とか言えば番組終了後にはすごい勢いで売り上げを伸ばすといいますから。
ま、今回の私の行動は間違いなくその1人でしたw
2008/01/17(木) 19:01:54 | URL | F #-[編集]
サムゲタンv-425すっげー美味そうv-10
私も早速作ってみようっとv-407 気が向いたら・・・。テヘ

今年はおネエ★MANS観てないなぁ。
来週はコストコ特集なら旦那に見せなくっちゃ。
会員になるのをしぶっているのでいいチャンスだわ!


2008/01/18(金) 19:50:18 | URL | Y #-[編集]
お手軽簡単レシピだから、是非お試し下さい。
来週、コストコ特集見たら絶対にコストコ行きたい病を発症するはず。
夫婦なら1人が入会すればもれなく配偶者カードが付いて来るよ。
食べ物の量がMEGA級のお宅には良いと思いますw
2008/01/18(金) 22:06:12 | URL | F #-[編集]
まずは韓国屋に行って本場の味を試さなきゃ。
レシピはぱくるv-10
2008/01/21(月) 11:05:00 | URL | kao #-[編集]
大丈夫、韓国料理屋に行って試さなくてもほぼ同じ味。
すごく簡単で、すごくいいよ。
また近いうちにやってみようかと企んでるんだw
2008/01/21(月) 17:04:35 | URL | F #-[編集]

Comment Form


秘密にする
 

TRACKBACK

TrackBack List

プロフィール

F

Author:F
相変わらず定職には就いていませんが、脱・ストレスFree生活。なんだか色々始めちゃいました。
生きるって大変ですわ。


コモモ時計 ver.1


ぶろぐぺっと

ぶろぐぺっと始めました。 毎日私のブログ記事を読んで、言葉を覚えています。クリックすると喋ります。


最近の記事


最近のコメント


とーたるあくせす


カテゴリー


こんたくと

記事に関するコメント以外にお問い合わせ希望の方はコチラからどーぞ。後ほど、お返事差し上げます。From F

名前:
メール:
件名:
本文:


月別アーカイブ


最近のトラックバック


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


ブログ内検索


リンク

このブログをリンクに追加する


Copyright © もりがあぱよ All Rights reserved.
Images by Night on the Planet  Designed by サリイ  |  FC2ブログ