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バナナ酢完成

1か月前に仕込んだバナナ酢が出来上がりました。
バナナを切って、お酢を注いで1か月待っただけ。
バナナの空気に触れている部分にカビが発生する事があると聞いたので、時々瓶を少し揺らしてシェイクした程度。手のかからない子です。
P1030620.jpg
ちょっと濁ってる・・・お世辞にもおいしそうとは言えません。
さて、そのお味は?
匂いはほんのりバナナ。そしてもちろんお酢の匂い。
P1030622.jpg
牛乳で割るのが飲みやすいというのでコップにバナナ酢を大さじ3とバナナを1切れ。
P1030623.jpg
そこに牛乳を200ccほど注いでみました。
P1030624.jpg
くるくる混ぜると飲むヨーグルトみたい。
砂糖は一切入れなかったのでバナナのほのかな甘みのみ。市販の飲むお酢と比べると甘みは無いと言ってもいい程度の甘みです。お酢が苦手な方は仕込み段階で砂糖を入れるといいかもしれません。もしくは飲む時に砂糖やハチミツで調節するのもいいかな。お高級な甘いバナナで仕込んだらもっと甘みが出るのかな?
お酢の香りはツンっと来る強さはないけど主張はしてるなと感じる程度。

一緒に食べようと1切れ入れてみたバナナ・・・お酢が染みまくっていてびっくりな酸っぱさでしたw
潰して混ぜたらイケるかな?翌日は酢バナナ1切れを潰して同じ様に牛乳で割って飲んでみました。こうすればOKです。

人体への影響ですが、人によっては数時間後にお腹がグルグル鳴ってトイレと仲良しになってしまう人もいるとか。私はそこまでいきませんが、快腸です。
なかなか良いのでまた仕込んでみようかな。
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Comments

ありがとうございました
早速例のもの入手しました(笑)
効くといいなぁ。。

バナナとお酢。どうもイメージが湧かない。
バナナミルクが大好きなので、いけそうな気はするのですが、私はカビ生やしてしまいそうです(笑)
Posted at 2010.05.24 (17:33) by ナゾラゾ (URL) | [編集]
医療用と市販用
お!入手しました?
私の知人はよく効いたみたいです。
ナゾラゾさんにも効くといいですね。
ちなみに病院で処方箋をもらって薬局で買うと医療用の物を
入手する事が出来ます。市販用と若干異なるみたいです。
ちなみに私が入手したのは医療用でした。
処方箋を使用した方が安く購入出来るみたいですよ。

バナナ酢・・・バナナミルクを想像するとエライ事になりますw
飲むヨーグルト風と言った方が雰囲気が近い・・・かな?
Posted at 2010.05.25 (09:17) by (URL) | [編集]
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相変わらず定職には就いていませんが、脱・ストレスFree生活。なんだか色々始めちゃいました。
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