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いろいろミニトマト

都内ではトマト専門店が出来るほどその種類は年々豊富になっています。
少し前まではトマトと言えば桃太郎くらいだったのに・・・
P1030797.jpg
今回はミニトマトを色々頂きました。
頂いたトマトは3種類。
P1030793.jpg
ミニというより中サイズのトマトはフルティカ
ゼリー部分が少なく、食感が良いトマトです。
糖度は7~8度と高め。
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長細い卵形はアイコ
黄色やオレンジの物もあり、よくスーパーでも売っています。
初心者にも育てやすいトマトとして最近ホームセンターなどの園芸コーナーでも苗を見かけます。
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他と比べて赤みが薄いのはピンキー
その特徴は皮が薄さ。透き通った感じは赤ちゃんのほっぺみたい。
トマトの皮が口に残るのがイヤという人もいますが、ピンキーはその感覚が少なくトマト嫌いな人でも食べられると思います。
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どれもこれも果物の様な甘さのトマト。今一番お気に入りの食べ方はミニトマトを半分にカットして粗塩をふり、オリーブオイルをかけるだけ。でもうまーい!小学生でも作れる簡単さでありながら美味しいのでほぼ毎日食べています。

今年は暑さによる影響でトマトの玉割れ被害が多かったそうです。
「割れてるのは捨てて。」と言われたけど、せっかく育ててくれたのでむやみに捨てられずB級トマトを仕分けしてトマトソースを作りました。どれも皮が薄めなのでそのまま鍋に投入しても自然と皮が剥けてくるので皮を取り除きながら作りました。味はびっくりな甘さでした。
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相変わらず定職には就いていませんが、脱・ストレスFree生活。なんだか色々始めちゃいました。
生きるって大変ですわ。

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